到了年底，紛紛一些老板開始進行投資餐飲行業，其中，吃火鍋，吃烤魚，自助餐等幾種模式的飲食是比較受歡迎的。盡管這幾年經濟不景氣，對于餐飲行業來說也是一種很大的考驗，市場越來越透明化，隨便貨比三家，稍微好一點的那家變數的一塌涂地了。其實在現在這個經濟狀況下，做得好很難，因為往往做得好就很難賺錢，例如你要用好的食材，或者是過得去的食材，另外還要優質的服務跟配套以及優質的價格，這樣才能打動顧客，所以吧利潤降低到最小，成本開支卻不能一低再低，確實就比較難了。其實對于什么行業都一樣，哪怕是開火鍋店，購買的火鍋店家具也是有著相同的道理。
在開店之前我們就要開始籌備各種設備跟家具，其中家具是需要提前定制生產好的，不要想著等等準備開業了，再去家具廠家購買火鍋店家具，廠家是不做現貨的，都是需要定做生產，一般來說生產的周期跟款式的生產困難度指數有密切關系，第二就是跟訂購的數量有著等比的關系。比如：數量越多，款式比較復雜，那么生產需要的時間就長，一般正常的餐廳生產的周期在12-18天之間，有些人就問，生產幾個桌椅沙發需要那么就的嗎？其實這里涉及到一個排單生產順序的問題，并不是你的桌椅一購買，廠家馬上就給你生產制造，都是要按順序生產，并不是你已下單就做你的，別人家的桌椅就停下來，說白了，除非你真的很急，而且給到廠家的價錢也比較好，可能就會優先生產。那么平時我們在深圳這個大城市定做火鍋店家具需要注意哪些問題呢？首先作為小編來說，源頭餐飲家具廠家，在深圳服務了上千家的餐飲店鋪，對于這方面的經驗，小編跟大家簡單的分享下這幾點比較重要的就行了。首先要確定幾款自己想要的火鍋店桌椅款式，如果不知道什么款式可以通過網上搜索關鍵詞“火鍋店家具”那么就會出現相對應的火鍋家具信息，那么這里就要注意幾點了：1、搜索到的信息百分之七十不是廠家，而是中介。2、搜索的信息當中，我們可以挑選幾個款式圖片保存下來，直接打網站電話預約報價等，這里注意，一般火鍋店的家具就三種材質，對于桌面來說，人造大理石中，區分石英石跟貼紙大理石。對實木桌面的火鍋桌造價高，一般都不會訂購。實木夾板貼木飾面，做油漆比較常見，只要桌面尺寸在1200x600，厚度36當中，桌面選擇一些常規顏色，不要實色，那么價格就會很實惠，大約一張桌子價格在480-550之間，超過這個價格，大部分都是中介，在挑選家具的時候，我們不妨去網上先了解清楚火鍋桌常見的幾種材質，避免到了廠家被混淆。
還有就是在找廠家的時候也要注意這幾點：并不是你能看得到有公司名字或者是有展廳的就是工廠，其實那些都是偽裝成工廠的一些中間商，其本身是沒有工廠，都是顧客在他這里購買，然后他下單到給別的廠家制作生產，他從中獲取一些中間商的差價，然后什么風險都不需要承擔等等，那么到最后除了什么問題也都是工廠去承擔，另外工廠獲取的利潤低，就會想盡辦法怎么去降低成本，那么時長也會因此出現質量跟售后不能及時處理的問題發生。所以如果你看到只有一個辦公室或者是一個展廳在這里的話，而且沒有生產的車間，這就可以斷定就是中間商了。要看得到的車間，看得到工人們正在生產家具，制作家具，這才是真正的家具生產廠家。如果說中介能給到你更加低廉的價格，比生產廠家的價格還低，那么他肯定是從其他地方欺騙了你，偷工減料等等，以假亂真。所以中介都可能收了你的定金就可以跑路，什么都不管，這也是更加可怕的，有廠家的才是更實在。
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